EDITORIAL
ความรู้เพื่อสุขภาพ
น้ำมันอีฟนิ่งพริมโรสกับสมดุลฮอร์โมน: เข้าใจให้ถูก
สำรวจน้ำมันอีฟนิ่งพริมโรส GLA และบริบทที่ผู้คนค้นหาเรื่องสมดุลฮอร์โมนผู้หญิง PMS รอบเดือน และการดูแลตัวเองในชีวิตประจำวัน.
คุณค่าของไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองต่อการดูแลผู้หญิง
ไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลืองมักถูกพูดถึงเวลาพูดเรื่องสุขภาพผู้หญิง โดยเฉพาะวัยทำงานและวัยใกล้หมดประจำเดือน บทความนี้อธิบายบทบาทในโภชนาการ กลุ่มที่เหมาะ…
ทำไมธาตุซีลีเนียมในปริมาณน้อยจึงสำคัญต่อร่างกาย
ซีลีเนียมเป็นธาตุอาหารรองที่ร่างกายต้องการเพียงเล็กน้อยแต่มีบทบาทเกี่ยวกับเอนไซม์หลายชนิด บทความนี้อธิบายหน้าที่ของซีลีเนียม แหล่งอาหาร…
งานวิจัยเกี่ยวกับโครเมียมกับความคงที่ของระดับน้ำตาลในเลือด
อธิบายบทบาทของโครเมียมต่อการเผาผลาญกลูโคส ความสัมพันธ์กับอินซูลิน และหลักฐานวิจัยที่พบทั้งผลเชิงบวกและข้อจำกัด…
วิตามินอีปกป้องเซลล์จากออกซิเดชันอย่างไร
อธิบายกลไกของวิตามินอีในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ เหตุผลที่เกี่ยวข้องกับเยื่อหุ้มเซลล์ และวิธีอ่านข้อมูลโภชนาการอย่างรอบคอบก่อนเลือกอาหารหรืออาหารเสริม
วิตามินเอกับการมองเห็นในที่มืดเกี่ยวข้องกันอย่างไร
อธิบายบทบาทของวิตามินเอต่อจอตา ความสามารถมองเห็นในที่มืด ภาวะตาบอดกลางคืน กลุ่มเสี่ยง ข้อควรใส่ใจเรื่องอาหารและการเสริม รวมถึงคำแนะนำดูแลสายตา…
บทบาทของทอรีนต่อระบบเมตาบอลิซึมพลังงานในร่างกาย
อธิบายว่าทอรีนคืออะไร ทำไมจึงเกี่ยวข้องกับเมตาบอลิซึมพลังงาน กล้ามเนื้อ สมอง และการย่อยไขมัน…
คุณสมบัติของข้าวยีสต์แดงและข้อควรระวังในการใช้
ทำความเข้าใจข้าวยีสต์แดง ส่วนประกอบที่พบบ่อย วิธีอ่านฉลาก และข้อควรระวังเมื่อใช้ร่วมกับยา อาหารรสเปรี้ยว รวมถึงผู้ตั้งครรภ์หรือผู้มีโรคตับไต
ความสัมพันธ์ของเอนไซม์นัตโตะคิเนสกับการดูแลระบบไหลเวียนเลือด
อธิบายว่านัตโตะคิเนสคืออะไร เกี่ยวข้องกับการไหลเวียนเลือดอย่างไร ใครบ้างที่มักสนใจสารชนิดนี้ รวมถึงข้อควรระวังในการใช้ บทความมีจุดประสงค์เพื่อให้ข้อมูลทั่วไป…
แอสตาแซนธิน: สารต้านอนุมูลอิสระที่มักถูกมองข้าม
แอสตาแซนธินคือรงควัตถุสีส้มแดงในปลาแซลมอนและกุ้งที่ได้รับความสนใจด้านโภชนาการ ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่นแต่คนไทยยังรู้จักไม่มาก บทความนี้อธิบายที่มา…
โฟเลตไม่ใช่แค่สำหรับคนท้อง โภชนาการที่ทั้งบ้านใช้ประโยชน์ได้
บทความนี้อธิบายว่าโฟเลตสำคัญต่อเด็ก วัยทำงาน และผู้สูงอายุไม่แพ้หญิงตั้งครรภ์ พร้อมแนะนำอาหารไทยที่มีโฟเลตสูงและแนวทางจัดมื้ออาหารประจำวันอย่างปลอดภัย…
วิตามินบีรวม: รู้สึกอ่อนเพลียควรโฟกัสตัวไหนเป็นพิเศษ?
คนที่ทำงานหนัก นอนดึก หรือรู้สึกอ่อนเพลียบ่อยมักสงสัยว่าควรเน้นวิตามินบีตัวไหนเป็นพิเศษ บทความนี้อธิบายบทบาทของ B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 แหล่งอาหาร…